たこ焼きを食べながらハイボール、じゃなくてたこ焼きを作りながらのハイボール。大阪じゃなくて、東京の下町にそんなところがあるなんて！
先日の会社の帰り、たまたま通りがかった浅草橋で見つけてしまいました。たこ焼き作りのお話しです。
浅草橋へ出発！
文化の日、嫁チャンを強引に誘って、大阪の文化を体験してきました。
文化が違う？夕方には歴史資料館にも行きました！💪
さて、嫁チャンは、直前まで普通の銀だこだと思っていたようですが、先日見つけたここ、浅草橋は違います。
ゆるゆると自転車のペダルを漕いで、到着。
銀だこ鉄板道場
JR総武線 浅草橋駅の東口からだと、駅の北側線路沿いにあります。
えっ、普通の銀だこと何が違うかって？
自分で銀だこのたこ焼きを作ります！
店内はこんな感じです。
スタンダードなたこ焼きセットと、ハイボールを注文しました。
昼間からスイマセン。
さて、たこ焼き鉄板に火が入りました。🔥
初回はスタッフさんに油をヌリヌリしてもらって、、、
たこ焼きセットの登場！
鉄板から煙がでたら1/3まで注いで、
嫁チャンが具を入れる！🐙
夫婦の連携プレー！
具を入れたら、また出汁を注いでいきます。
スタッフさんより、なみなみと全部注いでくださいとのことで、さらに注いでこんな感じ。
これ、本当に丸くなるの？
タコ🐙飛び出てるよー、ギャハハーと、嫁チャンもとても楽しんでくれました。
中年男性諸君！たこ焼きデートはアリですよ！
そして色が付いてきたら、
周りの出汁を穴の中に押し込んで、突いて回す。くるっくるっと面白いように回転。
まんまるになりました。
舟に乗せたらソースを塗って、
鰹節をかけて、
完成です！美味しい！
2回目は、餅チーズ明太マヨに挑戦。
ここでチーズを投入、夫婦の連携プレー！
火力🔥が強すぎましたね。。。
丸くするのは簡単ですが、丸くするタイミングと焼き上がりのタイミングが分からず、苦戦しました。
マヨネーズをかけたら、良いたこ焼きになりました。
煙は鉄板の上にあるこいつが吸ってくれます。だから、臭いは少なくて、気軽に入店OK！
さらに、たこ焼きだけでなくて、お好み焼き、ステーキ、シーフード🦑や野菜もあって、鉄板焼きをいろいろ楽しめます。
夜は普通に居酒屋ですね〜🍺🍺
ハイボールの種類が豊富でした。
大阪の知人は「みんな自宅にたこ焼き機持っとるで」と言っていたから、普段から焼いてる方もいると思いますが、たこ焼きは、もんじゃ焼きより楽しい。
ガシガシ⛏やる労力😫が無くて良い。
たこ焼き機を買おうかと思ってしまいました。
浅草橋界隈は、居酒屋が豊富でしかも安い。
総武線の他、都営浅草線、総武快速線 馬喰町駅からも近く、アクセスするのに便利な場所。
今後、浅草橋にはお世話になることが増えそうです。
- 築地銀だこ 銀だこ鉄板道場浅草橋店
- 台東区浅草橋1-21-2
- 昼から飲める、11時30分開店！
