エグゼクティブシェフは、フランス国家最高職人の称号を持つステファン・トレアン氏。
水天宮の向かいにある洋菓子店、クラブハリエ オクシタニアルです。
銀座でも自由が丘でもなく、下町の人形町、牡蠣殻、水天宮エリアにある、美味しいケーキ屋さんです。
壁には過剰なほどの氏の写真が！
2017年の2月には、東京国際フォーラムで開催されたサロン・デュ・ショコラ2017に来日し、オクシタニアルのブースでチョコレートの箱に可愛いイラストとサインを描いてらっしゃいました。
店内には、色が本当に綺麗なケーキ🎂やマカロン、焼き菓子がたくさん。
イートイン
色に魅せられて、店内でケーキを食べることにしました。とても綺麗な色、食べずにはいられません。
メロンとバニラのケーキ、レトロ。ドリンクはダージリンティ。
見て！
この綺麗な艶！蛍光色のケーキ！
蛍光色のコーティングは、メロンソース🍈です。
ケーキ自体はふわっふあ。
大げさだけど、至福のひととき。
来年のサロン・デュ・ショコラにも出店するでしょうから、訪ねたいと思います。
女性が多いイメージのイベントですけど、男性もしっかりいますからね！
スイーツ男子ならぬスイーツ中年は血糖値に注意が必要ですが、事前に調整して臨みます。🤣
生キャラメル
自宅用の他にも、ちょっとした手土産にもなる、可愛い缶に入った生キャラメルがあります。
生キャラメルは、ほんのり塩味で甘くて、口に入れると滑らか◎
他にも、焼き菓子の評判が良いですよ。
- オクシタニアル
- 中央区日本橋蛎殻町1-39-7
