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裏浅草|ミモザのホットケーキは5段重ねシロップは滝のように

じわじわと人気が高まる浅草の新名所「裏浅草」のお店をご紹介します。先日取り上げたヘルシースイーツ「浅草豆花大王」の近くに、今回のお店はあります。

  • ホットケーキは5段重ね
  • バターはあの「カルピスバター」
  • ホットケーキにコーヒーが最高

 

マップ:ミモザと裏浅草

 

裏浅草の浅草寺寄りには、大きなお店がちらほらありますが、北の日本堤方面に進むと、次第に住宅街の様相を見せます。

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そんな裏浅草の路地に、喫茶店「ミモザ」はあります。ミモザとは、黄色い花をつける植物のアカシアを指し、花言葉は『秘密の恋』『友情』です。本来は「マメ科オジギソウ属」の植物がミモザですが、過去に誤用されそのまま定着したとのこと。

 

ミモザの店舗

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アカシアの花と同じ黄色いテントが目印!路地を間違えないように注意して。似たような路地が多いんです。

 

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お姉様方が、お昼を過ぎたというのに忙しそうに働いてらっしゃいました。カウンター席の一番奥に座って店内をチェック。テーブル席が4ヶ所、キッチンと窓側にカウンター席があって、ここだけで10人程度座れそうです。

 

注文はホットケーキ

もちろん、看板メニューのホットケーキです!(720円)それと、ホットコーヒー エチオピアモカ(500円)
カウンター席に座っていると、焼いているところが見えましたよ。

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けっこうネットリとした生地を鉄板の上に並べていきます。

 

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ホットケーキは5段、二人前10枚まで一度に焼いていきます。上に重なるほど小さくなるので、最後は可愛らしいホットケーキが焼かれていました。

 

ストレートコーヒー

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エチオピアモカは、しっかりしたコクの中に酸味がある。ホットケーキとの相性が良さそう。

 

ホットケーキはカルピスバターと。。

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出来上がりました!
5段重ねのビッグホットケーキ!
上に乗るのはカルピスバター。一般的なバターとは味がまったく違います。カルピスバターを使うと、バタートーストが好きになるという魔法のバター。
お値段高めですが、スーパーで購入することができますよ。

 

そして、

 

豪快にメープルシロップをかけます! 

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メープルシロップを、これでもかというほど滝のようにかけて食べます。こんなにシロップをかけて食べるなんて、人生で初めて!これで720円は安いと思います。

 

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カルピスバター×メープルシロップ×生クリーム
これ以上、何も要りません。

 

粉っぽさなく、絶妙な焼き加減で最後まで美味しくいただけました。

量は見た目通りボリュームがあり、
大人2人で食べても十分でした。

 

 

ここからは惚気

途中でお腹いっぱいになった妻チャン
「先に帰ってる。」

いつもこんな事を言って困らせる。

 

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だからスキ攻撃!
引き留め工作炸裂です(笑)。

 

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