こんにちは、ゴールデンウィーク前半は天候に恵まれましたね。この日のランチは、小伝馬町にあるハンバーガーショップ「Jack37」でした！
日本橋界隈では既にブラザーズが人気ですが、人形町のコーヒーとビールが美味しいカフェ「UNISON TAILOR」のスタッフさんに、こちらを教えてもらいました。
ハンバーガーを食べたいけれど、できるだけ健康的なものを食べたいという矛盾する心の葛藤を少しでも和らげてくれる、本格ハンバーガー。増える体重に目をつぶって、行くしかありませんね！
マップ：Jack37の場所
最寄駅は小伝馬町ですが、以前ご紹介した「bridge coffee」と同様に、
- 日比谷線 小伝馬町駅
- 都営浅草線 東日本橋駅
- JR総武快速線 馬喰町駅
- JR総武線 浅草橋駅
徒歩圏に路線&駅が多くあります。
馬喰町駅の改札を出た江戸通りの、一本裏の路地にあります。馬喰町という場所柄、商業ビルが多く迷いやすいので、Googleマップに頼った方がよいかも知れません。
席数が少ないのでランチタイムは並びます。
ただし、順番待ちの名簿も並ぶ列も無いので、到着したら、しっかり自分の順番を把握しておいた方が良いです。
先にいる人たちの顔を確認したら、あとはお店の前でだらだら。店舗前は日差しを避ける場所が少ないので、夏のランチタイムは日焼け必至。テイクアウトの方もちらほらいらっしゃって、その場合は15分待ち。
わたしはすっかり腕が焼けてしまいました。
ハンバーガーメニュー
インドネシアの旨辛ソース「サンバル」をアレンジしたソースのBALINESE BURGERと、標準的なSTANDERD BURGERがあります。いずれも、ハンバーガーにフレンチフライが付いています。
初めての訪問だと、何が良いのかさっぱりわからない。そんな時には、お店の名前を冠したものに限ります。お店の名前、それはつまり自信作だということ。
トッピングは、2回目以降にお好みでチョイス。
Jack37の店内に入ります
待つことおおよそ20分、一人だったのでカウンター席に通してもらいました。店内は、カウンター3席、4人掛けテーブル1つ、2人掛けテーブル4つという、15席の構成です。
ジャックバーガー登場
ドリンクは＋150円でコーラを選びました。瓶のコーラは雰囲気があって良いですね。子供の頃に飲みました。
こちらがジャックバーガーです。
手に持つと、どっしり重い！
しっかり詰まった重量バーガーです。
フランス流だとナイフとフォークでいただくんですが、私は紙に包んでいただきます。でも、ハンバーガーが大きすぎて破れたので、さらに外側にもう一枚、紙に包んで食べました。
メニューにはパティはミディアムレアと書かれていましたが、中まで火が通っていました。レアが苦手の私も安心。ちなみに、ナイフで切りましたが汚い画になってしましました。
ジャックバーガーの味
表面パリッ中はふかふかの天然酵母パンズに、厚みのあるパティ。オリジナルソースがうまくマッチして、美味しい上に食べ応えがあります。甘辛ソースは、食べ終わるころに口の周りがピリピリしてくる優しい食べやすさ。
カウンターで食べていると、キッチンにいるスタッフさんの笑顔がすごく目に入ってくるんです。お客さんのために美味しいハンバーガーを作るという気持ちが伝わってきて、幸せな気持ちになりました。
ハンバーガー＋ポテト＋コーラを食べてお腹いっぱいになったところで、つぎはテリヤキを食べようと思っています！
お店のデータ
- Jack37Burger
- 中央区日本橋小伝馬町16-16
- 平日11:30〜L.O15:00/18:00〜L.O22:00（除く月曜日）
- 土・祝 11:30〜L.O20:30
- 定休日 日曜日
▽都内の本格ハンバーガー
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