ALLPRESS ESPRESSOは、
江東区平野、清澄白河エリアにあるカフェの中でも、ちょっと大人の雰囲気が漂うカフェです。Flat whiteやLong Blackといった、馴染みの薄いドリンクが、定番メニューに並んでいます。
なお、AIR PRESSやFRENCH PRESSと呼ばれる抽出方法がありますが、店名のALLPRESSは、抽出とは一切関係ありません。ワタシも勘違いしていましたが、ALLPRESSは創業者さんのお名前でした。
建物はブラウンを基調としていて、白を基調としたブルーボトルコーヒーとは異なる装い。
この店舗にリノベーションすることになる木造倉庫を見つけるまで、2年の歳月を費やしたそうです。
だからといって、24ヶ月730日間、毎日ずーっと探していたわけでは無いと思いますが。。。
WEBサイト、盛り過ぎか！！
店内
店内は、ロースタリーとカフェを一枚のガラスが隔てています。
スタッフさん達は、それぞれが個性豊かで、その個性を発揮して働いている感じを受けました。画一的な接客ではなくて、個性がすごく伝わるナチュラルな接客。
陽気な外国人スタッフさんが、カッコいい！
だから、お気に入りのスタッフさんができそうですよ。逆も然りですが。。。
だからなのか、常連のお爺さんが、旅行のお土産をスタッフさんに持ってきたり、お礼にケーキを差し上げたり。
メニュー
店名にエスプレッソとあるだけに、エスプレッソ系が中心です。しかし、若干ですがエスプレッソ系以外のドリンクもあります。
- アイスコーヒー
- 水出しアイスコーヒー
- ティー
- スムージー
- ジュース
ハンドドリップはないようですが、清澄白河エリアにはハンドドリップの店舗はたくさんあるので問題ないはず。
初体験
他店ではお目にかかったことのなかった、
Flat white。（フラットホワイト）
酪農が盛んなオセアニアでは、一般的だそうです。初めて注文してみました。
ミルクをクリーム状に仕上げて、エスプレッソに絡めてあります。クリームを乗せたように表面が真っ白なものもあるようですが、オールプレスのものは、見た目はカフェラテに近い。
飲むと、ミルクがふわふわした感触がありますが、これはカフェラテだと言われれば、そうですねと言ってしまう微妙な差。
はっきり言ってワタシには、その差はよくわかりませんでした。
並べて飲み比べればわかるかも。
Long black（ロングブラック）も、
気になるドリンクの一つ。結果的にはアメリカーノと同じ、エスプレッソ+お湯ですが、注ぐ順番が真逆。これも、一緒に飲み比べなければワタシの口では判断がつかなそう。
それでも、
カフェラテよりもFlat white、
アメリカーノよりもLong black。
ちょっとカッコいいですね！
フードは店内で手作りらしい
サンドイッチ、ケーキやオーツ麦のビスケットなどを店内で手作りしています。1千円以上するグラノラは、ボールにいろいろ盛りだくさんだろうと想像して、すごく気になってます。前に並ぶ人、注文してくれないかな。
オーツ麦（オートミール）とアーモンドのビスケット。
よくわからず注文しましたが、モソモソしてて美味しかったです。グニャ〜とする微妙な柔らかさが良い！
ロースタリーに入ってみた
前回は、入るのを忘れて退店してしまいました。今回は、トイレに行くついでに見てきました。
ロースト中では無いからか、クリーンな空気。もっと部屋中にローストしたコーヒー豆の香りが染み付いているのかと思っていました。
また、カフェ側の音が遮られていて、かつ天井が高いので、大部屋にポツンと取り残された感覚に陥りました。
正直言って、カフェ側の席の方が楽しいね！
すっかり寒い季節になりました。
ホットコーヒーで暖まって風邪を引かぬようお気をつけてください。
