この記事では、港区芝にあるカフェ「PASSAGE COFFEE」をご紹介します。 エアロプレスという抽出方法をご存知ですか？プレスというだけあって、抽出用の筒にいれた豆とお湯に、上からギュッと圧力をかけて抽出する方法です。「PASSAGE COFFEE」は、このエアロ…